アフリカ・ニュース‖アフリカ旅行の専門店・道祖神のメールマガジン

　　★今週の目次★
　　　１．エミレーツ航空　アフリカ路線拡充
　　　２．ザンビア小料理レシピ　「ソヤ・コーヒー」　
　　　３．2007年度パンフレット　作成中

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　　　　★　１．エミレーツ航空　アフリカ路線拡充　★
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エミレーツ航空（EK）は冬スケジュールから、エジプト、エチオピア、タンザニアなど、
アフリカ各国へ就航する路線の増便を発表しました。

対象となる路線はドバイ−チュニス線、ドバイ−カイロ線、ドバイ−アディスアベバ線、
ドバイ−ダルエスサラーム線の計４線です。

ドバイ−チュニス線は週5便とし、このうち往路で週3便がトリポリを経由、復路では
週2便がトリポリ経由となります。

ドバイ−カイロ線は現在の週9便から1便増やし、基本のデイリー運行に加え、火曜日と
金曜日だけだった１日２便の曜日に土曜日追加します。

ドバイ−アディスアベバ線は現在の週3便を12月1日から、デイリー運航になります。
これにより、週間で1000人の旅客増が可能となるそうです。

また、ドバイ−ダルエスサラーム線は12月1日から、ナイロビ経由便を直行便の運航に
変更し、利便性を高めるそうです。

これで、ますます便利になるエミレーツのアフリカ旅行。
帰路はデュバイで１泊２日のショートステイが定番になる日も近い!?

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　　　　　　★　２．ザンビア小料理レシピ　「ソヤ・コーヒー」　★
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【材料】
１．大豆

【作り方】
１．大豆を熱湯で約１時間ゆでます。
２．天日で約２〜３日干し、乾燥させます。
３．フライパンでこんがりこげめがつく程度、炒ります。
４．ついて、粉にします。
５．４の粉をコップにスプーン２杯程度入れ、熱湯を注いでまぜれば
　　ソヤ・コーヒーのできあがりです。

香ばしく、風味豊かです。
ちょっと焦げ臭いくらいがコーヒーらしくていいでしょう。
材料はちょっと焦げたきな粉なので面倒な場合はきな粉を炒めるだけでもできるかもしれません。
また、２の後、そのまま食べるのも美味しいです。
一度、お試しあれ！

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　　　　　　★　３．2007年度パンフレット作成中　★
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10月も、あっという間に終わり、年末年始の足音がヒシヒシと・・・
振り返ると、2007年が「ジャンボー」なんて事になりかねません。

道祖神では、えっ!?もう11月？もう来年!?　なんて事にならないように着々と
来年度のパンフレットを作成しています。

新しいコースを考えて、写真を選んで、構成を話し合って・・・、表紙の写真を
決めるのが最後の作業です。

来年度のパンフレットは今までと少し風味の違った出来になるかも!?知れませんので
ご期待下さい。
　　
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